スウェーデン北部の食材と一緒に食べる

スウェーデン北部の食材を組み合わせて

シュール・ストレミングは、トゥンブロードと呼ばれる薄いクラッカーのようなかたさの、海苔の全形サイズくらいの大きさがあるパンにのせます。

付け合わせは、「マンデルポターティス（アーモンドポテト／アーモンド形のジャガイモで、一般のジャガイモより水分が少ない）」を蒸かしたものと、「ベステルボッテンチーズ（スウェーデン北部にあるベステルボッテン地方のチーズで、それが品名になっている）」がマスト。他に、刻んだ生の紫玉ねぎ、トマト、サワークリームなどをのせます。