黄

◆くちなし・サフラン
くちなしの実やサフランの雌しべは、水溶性のカロチノイド「クロシン」という黄色の色素を含んでいます。

◆刈安（かりやす）
「ルテオリン」や「タンニン」などの色素を含み、媒染によって淡い黄色も渋い色も染められます。

◆玉ねぎ
茶色い外皮にはフラボノイドの一種「ケルセチン」が含まれていて、玉ねぎ染めが楽しめます。

青

◆藍
藍の色素成分「インディゴ」は不溶性の色素成分。そのため、染めに用いる際にはいったん水に溶ける形で還元させ、その後、再び酸化させることで青色を発色させる特有の「建て染め」を行います。

◆クサギ
美しい青を染め出すことができる貴重な植物染料で、青色色素は日本の研究者が確認した「トリコトミン」。