茶

◆柿渋
渋み成分でもある「タンニン」が渋い色合いを呈し、「柿渋染め」として好まれてきました。

◆コーヒー
コーヒーの褐色の色素は、クロロゲン酸と糖類の化学反応などから生じる「コーヒーメラノイジン」と称されます。

◆紅茶
茶葉に含まれる「カテキン類」が酸化重合し、色素を生成。紅茶フラノボイドも含まれており、茶系の色を染めることができます。